Soto Ayam
Resep by @altaweem Soto Ayam ?? segerĀ  BAHAN-BAHAN: -1/2 ekor Ayam, potong jadi 2 -1 setengah liter Air atau secukupnya -1 ruas Jahe, di geprek -4 lembar Daun jeruk -1 batang Sere, di geprek -1 ruas Laos, di geprek >Rebus ayam biarkan mendidih buang busanya yg mengambang di atas..lalu masukan semua bahan di atas rebus dgn api sedang Bumbu halus : -8 siung Bawang merah -5 siung Bawang putih - Kunyit secukupnya (sesuai selera) -2 butir Kemiri -1/2 sdt Merica bubuk PELENGKAP: -1 butir kentang, kupas, potong tipis cuci dan goreng hingga kering -2 lembar kol potong halus -Secukupnya sledri + daun bawang potong halus -2 butir telur rebus -1/2 butir lemon -Kerupuk udang secukupnya SAMBAL: -Cabe merah + cabe rawit secukupnya Kukus lalu haluskan dgn garam, sisihkan CARA MEMBUAT: >Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang cek rasa dan matikan api >Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng jgn terlalu kering, suwir atau iris dagingnya. >Sajikan soto ayam berserta pelengkapnya sesuai selera masing- masing. #resepsoto

Soto Ayam

Posted on
Soto Ayam
Soto Ayam

 

 

Soto Ayam
by altaweem

Bahan Bahan :

1. 1/2 ekor Ayam, potong jadi 2
2. 1 setengah liter Air atau secukupnya
3. 1 ruas Jahe, di geprek
4. 4 lembar Daun jeruk
5. 1 batang Sere, di geprek
6. 1 ruas Laos, di geprek
7. Rebus ayam biarkan mendidih buang busanya yg mengambang di atas.
8. lalu masukan semua bahan di atas rebus dgn api sedang

Bumbu Halus :

1. 8 siung Bawang merah
2. 5 siung Bawang putih
3. Kunyit secukupnya (sesuai selera)
4. 2 butir Kemiri
5. 1/2 sdt Merica bubuk

Pelengkap :

1. 1 butir kentang, kupas, potong tipis cuci dan goreng hingga kering
2. 2 lembar kol potong halus
3. Secukupnya sledri + daun bawang potong halus
4. 2 butir telur rebus
5. 1/2 butir lemon
6. Kerupuk udang secukupnya

Sambal :

1. Cabe merah + cabe rawit secukupnya
2. Kukus lalu haluskan dgn garam, sisihkan

Caranya :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
2. Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang cek rasa dan matikan api
3. Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng jgn terlalu kering, suwir atau iris dagingnya.
4. Sajikan soto ayam berserta pelengkapnya sesuai selera masing- masing.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *