Resep Rendang Ayam Enak Dan Sederhana
Yuk @berbagiresep masakan lezat Rendang Ayam Oleh @cookingwithsheila Pengen rendang tapi lagi mengurangi konsumsi daging sapi? Buat rendang ayam ajaaaa? ?? Yuk yuk yukkkkkk?. Bahan: 1 ? 1/2 ekor ayam kampung, potong per ekor menjadi 10 bagian 1 butir kelapa, buat 1 L santan 2 sdm serundeng  1 buah hati ayam, rebus dan haluskan  Garam secukupnya  1 sdm gula pasir 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk Seiris lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 batang bunga pekak 3 lbr daun jeruk  2 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek 5 mata asam Jawa Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm jahe, parut 10-12 buah cabai merah besar 1/2 sdt biji lada putih 3 butir kemiri, sangrai Cara Membuat: ? Tumis bumbu halus hingga harum. ? Masukkan ayam potong. Aduk dan ungkep hingga kering. Hati-hati hangus ya. ? Masukkan semua bumbu dapur lainnya dan tuang santan. ? Didihkan dan masak dengan api kecil hingga empuk. Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. ? Setelah kuah habis dan mengental. Ayam pun empuk, matikan api. ? Saya sajikan dengan gulai daun singkong. Boleh disajikan dengan menu Padang seperti balado, daun singkong dan sambal lombok ijo. Jangan lupa nasi putih nya ?? Untuk 6 porsi . #Berbagiresep_ayam

Resep Rendang Ayam Enak Dan Sederhana

Posted on
Resep Rendang Ayam Enak Dan Sederhana
Resep Rendang Ayam Enak Dan Sederhana

 

 

Resep Rendang Ayam Enak Dan Sederhana
Oleh cookingwithsheila

Bahan Bahan :

1. 1 1/2 ekor ayam kampung, potong per ekor menjadi 10 bagian
2. 1 butir kelapa, buat 1 L santan
3. 2 sdm serundeng
4. 1 buah hati ayam, rebus dan haluskan
5. Garam secukupnya
6. 1 sdm gula pasir
7. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
8. Seiris lengkuas, memarkan
9. 2 batang serai, memarkan
10. 2 batang bunga pekak
11. 3 lbr daun jeruk
12. 2 lbr daun salam
13. 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek
14. 5 mata asam Jawa

Bumbu Halus:

1. 10 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 3 cm jahe, parut
4. 10-12 buah cabai merah besar
5. 1/2 sdt biji lada putih
6. 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam potong. Aduk dan ungkep hingga kering. Hati-hati hangus ya.
3. Masukkan semua bumbu dapur lainnya dan tuang santan.
4. Didihkan dan masak dengan api kecil hingga empuk.
5. Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
6. Setelah kuah habis dan mengental. Ayam pun empuk, matikan api.
7. Saya sajikan dengan gulai daun singkong.
8. Boleh disajikan dengan menu Padang seperti balado, daun singkong dan sambal lombok ijo.
9. Jangan lupa nasi putih nya
10. Untuk 6 porsi

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *