Resep Pais Waluh ( labu kuning ) Enak Dan Sederhana
@Regranned from @meibasuki - Selamat siang... Pais Waluh atau bisa dibilang Nagasari Labu Kuning adalah jajanan khas yang berasal dari Kalimantan Selatan daerah asal saya... Kalau Nagasari biasanya isinya pisang sedangkan Pais waluh ini isinya tentunya adalah waluh (labu kuning). . Pais waluh ini pun ada macam-macam. Ada yang menggunakan labu kuning yang hanya dipotong-potong saja, dan ada yang menggunakan labu kuning kukus yang dihaluskan. Ada yang menggunakan gula merah saja dan ada juga yang hanya menggunakan gula pasir saja.. Ada yang menambahkan parutan kelapa di dalamnya selain santan dan ada yang hanya menggunakan santan saja tanpa parutan kelapa.. Intinya, semuanya sama-sama enak, manis, gurih & lezat dengan aroma khas jajanan daerah yang dibungkus daun pisang... . Yuk kita lestarikan kuliner daerah kita.. karena kita Indonesia ?? ______________ . Pais Waluh By @meibasuki . Bahan: 300 gr waluh/ labu kuning, kukus, haluskan 400 ml santan agak kental 125 gr gula pasir 25 gr gula merah 2 lembar daun pandan, simpulkan 60 gr/3 sdm kelapa parut, kukus sebentar 150 gr tepung beras 50 gr tapioka 1/2 sdt garam Seujung sdt kapur sirih, campur dengan 1 sdm air . Daun pisang untuk membungkus . Cara membuatnya: 1. Rebus santan, gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih, angkat, biarkan sampai dingin 2. Masukkan tepung beras, tapioka, & air kapur sirih ke dalam rebusan santan, aduk rata. 3. Masukkan labu kuning dan kelapa parut, aduk rata 4. Panaskan adonan & masak sampai adonan kalis, angkat 5. Ambil selembar daun pisang, tuang 2 sdm adonan, bungkus & lipat daun pembungkusnya 6. Kukus selama 45 menit di atas air yang sebelumnya sudah mendidih 7. Angkat, biarkan sampai benar-benar dingin, hidangkan. .

Resep Pais Waluh ( labu kuning ) Enak Dan Sederhana

Posted on
Resep Pais Waluh ( labu kuning ) Enak Dan Sederhana
Resep Pais Waluh ( labu kuning ) Enak Dan Sederhana

 

 

 

Resep Pais Waluh ( labu kuning ) Enak Dan Sederhana
By meibasuki

Bahan :

1. 300 gr waluh/ labu kuning, kukus, haluskan
2. 400 ml santan agak kental
3. 125 gr gula pasir
4. 25 gr gula merah
5. 2 lembar daun pandan, simpulkan
6. 60 gr/3 sdm kelapa parut, kukus sebentar
7. 150 gr tepung beras
8. 50 gr tapioka
9. 1/2 sdt garam
10. Seujung sdt kapur sirih, campur dengan 1 sdm air
11. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya :

1. Rebus santan, gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih, angkat, biarkan sampai dingin
2. Masukkan tepung beras, tapioka, & air kapur sirih ke dalam rebusan santan, aduk rata.
3. Masukkan labu kuning dan kelapa parut, aduk rata
4. Panaskan adonan & masak sampai adonan kalis, angkat
5. Ambil selembar daun pisang, tuang 2 sdm adonan, bungkus & lipat daun pembungkusnya
6. Kukus selama 45 menit di atas air yang sebelumnya sudah mendidih
7. Angkat, biarkan sampai benar-benar dingin
hidangkan

Incoming search terms:

  • pais labu kuning
Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *