Resep Moci Isi kacang Merah Enak Dan Sederhana
Mochi Isi Kacang Merah Oleh @berbagiresepid thx sudah @berbagiresep Makanan dari jepang ini emang paling top ^^ Sekarang kita bisa buat sendiri di rmh jg lohh ^^ Bahan isi: 1. 75 gram kacang merah, rendam 12 jam. 2. 4 sdm gula pasir. 3. 65 ml santan kental. 4. 1/2 sdt garam. Bahan mochi: 1. 200 gram tepung beras ketan. 2. 250 ml air. 3. 1/4 sdt garam. 4. 65 ml santan kental. 5. 7 sdm gula pasir. 6. Tepung sagu sangrai secukupnya. Cara membuat isi: 1. Kukus kacang merah selama 10 menit. 2. Blender kacang merah bersama santan, garam, dan gula. 3. Masak dengan wajan anti lengket sampai santan mengering. 4. Sisihkan. Cara membuat adonan mochi: 1. Campur tepung ketan dengan 125 ml air, aduk rata. 2. Masukkan 125 ml air lagi, aduk hingga rata. 3. Siapkan kain bersih, letakkan di atas sebuah mangkuk atau baskom kecil. 4. Tuang campuran tepung beras ketan dan air, peras airnya hingga habis, tampung air perasannya. 5. Sisihkan tepung beras ketan yang sudah diperas dalam sebuah mangkuk. 6. Campurkan air hasil perasan tepung dengan gula, santan, pewarna makanan dan garam, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras (di resep aslinya, campuran air ini didihkan dulu baru dituang lagi ke tepung). 7. Aduk rata campuran air dan tepung, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. 8. Kukus campuran tadi selama 20 menit hingga dihasilkan adonan yang kenyal dan liat. 9. Biarkan uapnya hilang. Cara membentuk mochi: 1. Olesi kedua tangan dengan minyak goreng. 2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. 3. Beri isian kacang merah, tekan isinya agar menempel pada adonan mochi, 4. Kemudian tutup dengan cara menjepitkan ujung jari kita agar isi terbungkus rapat. 5. Gelindingkan bola pada telapak tangan agar bentuk bulatannya lebih rapi. 6. Balur mochi dengan sagu sangrai dengan cara digelindingkan. 7. Jadi deh mochinya. Buat yang mau @berbagiresep bisa mention @berbagiresep dan jangan lupa sertakan hashtag # berbagiresep juga ya

Resep Moci Isi kacang Merah Enak Dan Sederhana

Posted on
Resep Moci Isi kacang Merah Enak Dan Sederhana
Resep Moci Isi kacang Merah Enak Dan Sederhana

 

Resep Moci Isi kacang Merah Enak Dan Sederhana
Oleh berbagiresep

Bahanhan :
1. 75 gram kacang merah, rendam 12 jam.
2. 4 sdm gula pasir.
3. 65 ml santan kental.
4. 1/2 sdt garam.

Bahan mochi:

1. 200 gram tepung beras ketan.
2. 250 ml air.
3. 1/4 sdt garam.
4. 65 ml santan kental.
5. 7 sdm gula pasir.
6. Tepung sagu sangrai secukupnya.

Cara membuat isi:

1. Kukus kacang merah selama 10 menit.
2. Blender kacang merah bersama santan, garam, dan gula.
3. Masak dengan wajan anti lengket sampai santan mengering.
4. Sisihkan.

Cara membuat adonan mochi:

1. Campur tepung ketan dengan 125 ml air, aduk rata.
2. Masukkan 125 ml air lagi, aduk hingga rata.
3. Siapkan kain bersih, letakkan di atas sebuah mangkuk atau baskom kecil.
4. Tuang campuran tepung beras ketan dan air, peras airnya hingga habis, tampung air perasannya.
5. Sisihkan tepung beras ketan yang sudah diperas dalam sebuah mangkuk.
6. Campurkan air hasil perasan tepung dengan gula, santan, pewarna makanan dan garam, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras (di resep aslinya, campuran air ini didihkan dulu baru dituang lagi ke tepung).
7. Aduk rata campuran air dan tepung, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
8. Kukus campuran tadi selama 20 menit hingga dihasilkan adonan yang kenyal dan liat.
9. Biarkan uapnya hilang.

Cara membentuk mochi:

1. Olesi kedua tangan dengan minyak goreng.
2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan.
3. Beri isian kacang merah, tekan isinya agar menempel pada adonan mochi,
4. Kemudian tutup dengan cara menjepitkan ujung jari kita agar isi terbungkus rapat.
5. Gelindingkan bola pada telapak tangan agar bentuk bulatannya lebih rapi.
6. Balur mochi dengan sagu sangrai dengan cara digelindingkan.
7. Jadi deh mochinya.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *