Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak Dan Lezat
Yuk @berbagiresep masakan lezat SATE MANIS DAGING CINCANG Oleh @sukmawati_rs Assalamu'alaikum... Pagi semuaaa...masak apa hari iniii....bikin sate manis ini yuuk, anak-anak pasti suka krn dagingnya digiling jd gampang utk dikunyah?? . . SATE MANIS DAGING CINCANG Bahan: 400 gr daging sapi, potong2 3 sdm kecap manis 1 butir telur 1 sdt asam jawa larutkan dg 3sdm air panas, saring 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 3 sdm minyak untuk menumis 16 tusuk sate Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt jinten sangrai 1sdt merica butiran 2 sdt garam 3 sdm gula merah, iris Bahan tambahan: 2 sdm margarin 2 sdm minyak sayur 2 sdm kecap manisĀ  Cara membuat: 1.Cincang halus daging sapi, sy pakai chopper, sisihkan. 2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk iris, aduk. Tuang air asam jawa, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga bumbu mengental, koreksi rasanya. Angkat, biarkan dingin. 3.Dalam mangkuk, campur daging cincang, bumbu halus dan telur. Aduk rata dg sendok. Ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan, letakkantusuk sate di tengahnya. Bentuk lonjong. Lakukan hingga habis. 4.Panaskan grill pan, beri margarin secukupnya, setelah pan benar-benar panas, masukkan sate, gunakan api sedang---kecil. 5. Masak sate sambil dioles minyak sayur, ketika hampir matang, oles dengan kecap manis. Masak hingga matang,angkat. SAUS KACANG Bahan: 125 gr kacang tanah, goreng, haluskan 300ml air 3 lbr daun jeruk,sobek 1,5 sdt garam 3 sdm gula merah 3 sdm kecap manis Bumbu: 8 buah cabe merah keriting 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri,sangrai Cara membuat: 1.Goreng hingga layu semua bumbu, kemudian haluskan. 2.Campur semua bahan saus diwajan Hidupkan api, masak hingga saus mengental 3.Sajikan sate manis dg saus kacang n bawang goreng. . #Berbagiresep_daging

Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak Dan Lezat

Posted on
Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak Dan Lezat
Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak Dan Lezat

 

 

Resep Membuat Sate Daging Sapi Cincang yang Enak Dan Lezat
Oleh sukmawatirs

Bahan :

1. 400 gr daging sapi, potong2
2. 3 sdm kecap manis
3. 1 butir telur
4. 1 sdt asam jawa larutkan dg 3sdm air panas, saring
5. 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
6. 3 sdm minyak untuk menumis
7. 16 tusuk sate

Bumbu halus :

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 sdt jinten sangrai
4. 1sdt merica butiran
5. 2 sdt garam
6. 3 sdm gula merah, iris

Bahan tambahan :

1. 2 sdm margarin
2. 2 sdm minyak sayur
3. 2 sdm kecap manis

Cara membuat :

1. Cincang halus daging sapi, sy pakai chopper, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk iris, aduk.
Tuang air asam jawa, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga bumbu mengental, koreksi rasanya. Angkat, biarkan dingin.
4. Dalam mangkuk, campur daging cincang, bumbu halus dan telur. Aduk rata dg sendok.
Ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan, letakkantusuk sate di tengahnya. Bentuk lonjong. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan grill pan, beri margarin secukupnya, setelah pan benar-benar panas, masukkan sate, gunakan api sedang—kecil.
5. Masak sate sambil dioles minyak sayur, ketika hampir matang, oles dengan kecap manis. Masak hingga matang,angkat.

SAUS KACANG

Bahan :

1. 125 gr kacang tanah, goreng, haluskan
2. 300ml air
3. 3 lbr daun jeruk,sobek
4. 1,5 sdt garam
5. 3 sdm gula merah
6. 3 sdm kecap manis

Bumbu :

1. 8 buah cabe merah keriting
2. 6 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 buah kemiri,sangrai

Cara membuat :

1. Goreng hingga layu semua bumbu, kemudian haluskan.
2. Campur semua bahan saus diwajan
Hidupkan api, masak hingga saus mengental
3. Sajikan sate manis dg saus kacang n bawang goreng.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *