Resep Masakan Jawa Soto Daging Sapi Jogja Versi 1 Rumahan Sederhana Murah Meriah Dan Mudah Tanpa Ribet Ala Ummuthoralvi

Resep Masakan Jawa Soto Daging Sapi Jogja Versi 1 Rumahan Sederhana Murah Meriah Dan Mudah Tanpa Ribet Ala Ummuthoralvi

Posted on

Bahan-bahan 250 gram bawang merah 100 gram bawang putih kating 1 cm jahe, geprek 1 batang daun bawang 3 batang daun seledri 1 sdt gula pasir Secukupnya garam secukupnya Soun Kol secukupnya, iris kecil secukupnya Kecambah 5 sdm minyak goreng 1 kg daging sapi 1 potong sengkel 5,5 liter air Pelengkap : Bawang merah goreng Irisan daun seledri Irisan Jeruk nipis Irisan Tomat Sambal kuah

Langkah Haluskan bawang merah dan putih, tumis bersama jahe hingga layu dan harum. Minyak untuk menumisnya jangan banyak yaa.. Rebus air hingga mendidih, masukkan sengkel dan daging. Buang buih kecoklatan. Rebus hingga daging empuk. Jaga air agar tidak kurang dari 2,5 liter. Jika kurang empuk dan air menyusut, tambahkan lagi. NOTE : Daging boleh utuhan saat direbus, dipotong nanti saat menghidangkan, boleh juga sudah dipotong saat direbus. Pilih daging yang ada sandung lamurnya agar kuahnya gurih. Kalau yang saya masak ini tidak ada sandung lamurnya, karena rencana awal bukan untuk soto. Sambil menunggu daging empuk, rebus air hingga mendidih. Tuang separo untuk merendam soun, separo lagi untuk merebus kecambah. Angkat, tiriskan, susun bersama kol Jika sudah empuk, tambahkan bumbu, garam, gula, daun bawang utuh, dan seledri utuh. Koreksi rasa Buat sambal kuah untuk pelengkap : rebus cabe rawit hingga layu, uleg, tambahkan kuah soto, aduk rata Hidangkan soto bersama pelengkap

Nadeera
Gadis berhijab ini mempunyai semboyan “Man Jadda Wajada" dalam hidupnya, yang artinya siapa yang bersungguh-sungguh pasti akan sukses. Karenanya dia amat bersungguh-sungguh dalam belajar untuk mengejar cita-citanya menjadi seorang desainer pakaian muslim.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *