Resep Cakar Ayam Mercon Enak Dan Sederhana
repost from @reystafauzia . AYAM & CEKER MERCON Bahan: - 4 potong sayap ayam - 10 potong ceker ayam - 3 biji cabe hijau besar, cincang halus - 2 biji cabe merah besar, cincang halus - 15 biji cabe rawit, iris kecil - Garam - Gula Bumbu Ungkep Uleg: - 3 siung bawang putih - 1 ruas kunyit - 1 sdm ketumbar bubuk - Garam Bumbu Sambal Mercon: - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 biji cabe merah besar - 2 cm jahe Caranya: 1. Ungkep terlebih dahulu ayam dan ceker dgn bumbu ungkep yg sudah diuleg sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu goreng ayam dan ceker sebentar, jangan terlalu garing supaya daging ayam masih terasa lembut dan enak dimakan, tp bisa juga kalo mau digoreng garing, sesuai selera. 2. Tumis bumbu halus, cabe rawit, cabe ijo dan cabe merah yg sudah dicincang halus tadi, tumis hingga wangi. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Lalu masukan ayam dan ceker. Aduk rata bersama bumbu, matikan api, angkat lalu sajikan. . .

Resep Cakar Ayam Mercon Enak Dan Sederhana

Posted on
Resep Cakar Ayam Mercon Enak Dan Sederhana
Resep Cakar Ayam Mercon Enak Dan Sederhana

 

 

Resep Cakar Ayam Mercon Enak Dan Sederhana
By reystafauzia

Bahan :

1. 4 potong sayap ayam
2. 10 potong ceker ayam
3. 3 biji cabe hijau besar, cincang halus
4. 2 biji cabe merah besar, cincang halus
5. 15 biji cabe rawit, iris kecil
6. Garam
7. Gula

Bumbu Ungkep Uleg :

1. 3 siung bawang putih
2. 1 ruas kunyit
3. 1 sdm ketumbar bubuk
4. Garam

Bumbu Sambal Mercon :

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 biji cabe merah besar
4. 2 cm jahe

Caranyan :

1. Ungkep terlebih dahulu ayam dan ceker dgn bumbu ungkep yg sudah diuleg sampai air menyusut dan bumbu meresap.
2. Angkat lalu goreng ayam dan ceker sebentar, jangan terlalu garing supaya daging ayam masih terasa lembut dan enak dimakan, tp bisa juga kalo mau digoreng garing, sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus, cabe rawit, cabe ijo dan cabe merah yg sudah dicincang halus tadi, tumis hingga wangi.
4. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Lalu masukan ayam dan ceker. Aduk rata bersama bumbu, matikan api, angkat lalu sajikan.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *