Resep Bebek Goreng Lengkuas
#repost @dewi.yuliana23 ? ? ? BEBEK GORENG LENGKUAS by @dewi.yuliana23 . Keluarga saya paling suka sama olahan bebek terutama bebek goreng, kalau disuruh pilih ayam atau bebek pasti bebek yg jd juaranya ?? makanya saya sering masak bebek, paling sering sih digoreng aja, dimakan dengan sambel dan lalapan???? . BAHAN : 1 ekor bebek, bersihkan dr bulu2 halus yang menempel dan lemak yg berlebih,potong sesuai selera cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali, sisihkan 4 lembar daun jeruk sobek2 4 lembar daun salam Air secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, sdkit gula . HALUSKAN/BLENDER : 6 butir bawang merah 6 siung bawang putih 2 buah kemiri 2 sdt ketumbar 1 cm jahe 2 cm kunyit 1 batang sereh bagian putihnya 4-5 ruas lengkuas yang agak muda . CARA MEMBUAT : 1. Campur semua bahan beri air sampai bebek terendam, didihkan dan masak dengan api sedang sampai bebek empuk (cek rasa saat merebus bebek) saya sekitar 1 jam 2. Tiriskan bebek, pisahkan air dan bumbunya 3. Goreng bebek sampai kuning kecoklatan 4. Lalu goreng bumbu lengkuasnya dengan api sedang/kecil sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan ditissu 5. Sajikan bebek goreng dengan taburan bumbu lengkuas, sambel dan lalapan . . #bebekgoreng #bebekgorenglengkuas #resepbebekgoreng #doyancooking #berbagiresep #hobimasakid #fotomasak #instafood #marimasak #yukbelajarmasak #resepdapurku #reseproemah

Resep Bebek Goreng Lengkuas

Posted on
Resep Bebek Goreng Lengkuas
Resep Bebek Goreng Lengkuas

 

 

Resep Bebek Goreng Lengkuas
by dewi.yuliana23

Bahan Bahan :

1. 1 ekor bebek, bersihkan dr bulu2 halus yang menempel dan lemak yg berlebih,potong sesuai selera cuci bersih
2. Beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali, sisihkan
3. 4 lembar daun jeruk sobek2
4. 4 lembar daun salam
5. Air secukupnya
6. Garam, merica, kaldu jamur, sdkit gula

Haluskan Di Blender :

1. 6 butir bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 2 buah kemiri
4. 2 sdt ketumbar
5. 1 cm jahe
6. 2 cm kunyit
7. 1 batang sereh bagian putihnya
8. 4-5 ruas lengkuas yang agak muda

Caranya :

1. Campur semua bahan beri air sampai bebek terendam, didihkan dan masak dengan api sedang sampai bebek empuk (cek rasa saat merebus bebek) saya sekitar 1 jam
2. Tiriskan bebek, pisahkan air dan bumbunya
3. Goreng bebek sampai kuning kecoklatan
4. Lalu goreng bumbu lengkuasnya dengan api sedang/kecil sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan ditissu
5. Sajikan bebek goreng dengan taburan bumbu lengkuas, sambel dan lalapan

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *