Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta
@Regranned from @susie.agung - Assalamu?alaikum... Met malam, diluar hujan awet sekali gak reda2, tetiba pengen makan bakmi yang mangkal di daerah Kodam sana, tapi konyol banget kalau pergi ujan2?an demi beli emi, mending buat sendiri aja dirumah meski melenceng jauh dari bakmi yang dipinginin ??. Buat yang pengen bikin olahan mie untuk menghangatkan perut kala hujan seperti sekarang, cobain resep mie godog jawa berikut yuks ?? ____________________________________________ MIE GODOG JAWA Bahan: 1 bungkus mie telur 1 ikat sawi hijau (cuci bersih,potong2) 5 lembar daun kol (rajang kasar) 1 buah tomat (potong kasar) 1 tangkai daun bawang (iris serong) 2 butir telur (kocok lepas) 100 gram daging ayam (rebus, suwir2) 500 ml air kaldu/air biasa 1 sdt kecap asin 2 sdm kecap manis Secukupnya garam & gula Bumbu halus: 1 sdt ebi (sangrai dulu) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri (sangrai dulu) 1 sdt merica butiran Pelengkap: Secukupnya bawang merah goreng Secukupnya timun/acar & rawit hijau/sambal (sesuai selera) Cara membuat: 1. Didihkan air dalam panci , masukkan mie telur kering, beri sedikit minyak sayur agar tdk menggumpal, masak sampai setengah matang, angkat, tiriskan. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, agak pinggirkan bumbunya lalu masukkan telur, orak-arik sampai matang lalu masukkan ayam, kol & sawi, tuangi air kaldu, bumbui garam, kecap asin & kecap manis, masukkan mie aduk rata, menjelang diangkat masukkan tomat & daun bawang, aduk rata, tes rasa bila sdh pas matikan api. 3. Tuang mie godog dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan segera dengan pelengkapnya. ___ #miegodogjawa #doyancooking #belajarmasak #resepyummy #kulinerindonesia #indonesianfood #mie #miegodog #olahanmie #foodporn #foodgasm #foodphotography #regrann

Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

Posted on
Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta
Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

 

 

Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta
by susie.agung

Bahan :

1. 1 bungkus mie telur
2. 1 ikat sawi hijau (cuci bersih,potong2)
3. 5 lembar daun kol (rajang kasar)
4. 1 buah tomat (potong kasar)
5. 1 tangkai daun bawang (iris serong)
6. 2 butir telur (kocok lepas)
7. 100 gram daging ayam (rebus, suwir2)
8. 500 ml air kaldu/air biasa
9. 1 sdt kecap asin
10. 2 sdm kecap manis
11. Secukupnya garam & gula

Bumbu halus :

1. 1 sdt ebi (sangrai dulu)
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri (sangrai dulu)
5. 1 sdt merica butiran

Pelengkap :

1. Secukupnya bawang merah goreng
2. Secukupnya timun/acar & rawit hijau/sambal (sesuai selera)

Cara membuat :

1. Didihkan air dalam panci , masukkan mie telur kering, beri sedikit minyak sayur agar tdk menggumpal, masak sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, agak pinggirkan bumbunya lalu masukkan telur, orak-arik sampai matang lalu masukkan ayam, kol & sawi, tuangi air kaldu, bumbui garam, kecap asin & kecap manis, masukkan mie aduk rata, menjelang diangkat masukkan tomat & daun bawang, aduk rata, tes rasa bila sdh pas matikan api.
3. Tuang mie godog dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan segera dengan pelengkapnya.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *