Resep Ayam Pedas Kemangi
_________ . AYAM PEDAS KEMANGI (By @hanhanny) . BAHAN : 1/2 ekor ayam potong2 sesuai selera. 1 ikat kemangi yg disiangi 1 batang daun bawang 1 batang sereh geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit (optional) 5 buah cabe rawit merah utuh 1 buah tomat dipotong2 150 cc air Secukupnya minyak untuk menumis BUMBU HALUS : 7 siung bawang merah 4 siung bawangputih 5 butir kemiri bakar 10 cabe rawit merah 3 cabe merah keriting 2 cm jahe 1/2 sdt kunyit bubuk Tambahkan : 1 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm gulapasir Garam Secukupnya . CARA MEMBUAT : Bersihkan dan potong2 ayam,lumuri jeruk nipis beberapa saat,bilas tiriskan. Panaskan minyak secukupnya,Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun jeruk,daun salam,irisan daun kunyit,cabe rawit merah,lalu masukan potongan ayam aduk rata dan masak sampai berubah warna lalu tuangi air,beri kaldu bubuk gula garam,aduk rata dan masak hingga mendidih dgn api kecil,cek rasa dan biarkan meresap hingga kuah mengental,terakhir masukan daun kemangi,potongan tomat dan daun bawang,aduk rata masak hingga layu,matikan api. . #olahanayam #ayamkemangi #ayampedaskemangi #ayamwoku #resepandalanku #resepresepandalan #resepkokihandal #mamakokihandal #rspandalanmasak

Resep Ayam Pedas Kemangi

Posted on
Resep Ayam Pedas Kemangi
Resep Ayam Pedas Kemangi

 

 

Resep Ayam Pedas Kemangi
By hanhanny

Bahan Bahan :

1. 1/2 ekor ayam potong2 sesuai selera.
2. 1 ikat kemangi yg disiangi
3. 1 batang daun bawang
4. 1 batang sereh geprek
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 lembar daun kunyit (optional)
8. 5 buah cabe rawit merah utuh
9. 1 buah tomat dipotong2
10. 150 cc air
11. Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

1. 7 siung bawang merah
2. 4 siung bawangputih
3. 5 butir kemiri bakar
4. 10 cabe rawit merah
5. 3 cabe merah keriting
6. 2 cm jahe
7. 1/2 sdt kunyit bubuk

Tambahkan :

1. 1 sdt kaldu ayam bubuk
2. 1 sdm gulapasir
3. Garam Secukupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan dan potong2 ayam,lumuri jeruk nipis beberapa saat,bilas tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya,Tumis bumbu halus sampai wangi
3. Masukan daun jeruk,daun salam,irisan daun kunyit,cabe rawit merah
4. Lalu masukan potongan ayam aduk rata dan masak sampai berubah warna
5. Lalu tuangi air,beri kaldu bubuk gula garam
6. Aduk rata dan masak hingga mendidih dgn api kecil
7. Cek rasa dan biarkan meresap hingga kuah mengental
8. Terakhir masukan daun kemangi,potongan tomat dan daun bawang,aduk rata masak hingga layu,matikan api.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *