Resep Ayam Bumbu bebek
Yuk @berbagiresep masakan lezat Ayam bumbu bebek Oleh @chichiwiranata pengen masak aybek dari kapan hari. tanya sana sini sama tetangga resepnya. dikumpulin terus dirangkum. terjadilah hari ini masak aybeknya ?? lalapan kol kemangi sama pete. kasi serundeng kelapa dikit. sambelnya biar tambah mirip warung bebek madura, spesial bikin sambal pencit ?? muantep soro, rek ?? Ayam bumbu bebek by @chichiwiranata Bahan: 1/2kg ayam potong, cuci bersih 2ruas lengkuas, parut (bisa diganti dengan kelapa parut sangrai) 1buah serai, geprek 3lembar daun jeruk, sobek2 garam gula kaldu bubuk secukupnya air seperlunya Bumbu halus: 10butir bawang merah 6siung bawang putih 1sdt ketumbar 3butir kemiri 1ruas jahe 1ruas kunyit 1/2sdt jinten Caranya: ? Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan matang ? Masukkan ayam, aduk aduk kemudian tuangkan air. biarkan hingga air mendidih, lalu masukkan parutan lengkuas. beri garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut ? Setelah air menyusut, angkat ayam. lalu goreng ? Masak sisa bumbunya hingga asat dan berminyak sajikan aybek dan bumbunya bersama sambal dan lalapan. jangan lupa masak nasi yang banyak. . #Berbagiresep_ayam

Resep Ayam Bumbu bebek

Posted on
Resep Ayam Bumbu bebek
Resep Ayam Bumbu bebek

 

 

 

Resep Ayam Bumbu bebek
by chichiwiranata

Bahan Bahan :

1. 1/2kg ayam potong, cuci bersih
2. 2 ruas lengkuas, parut (bisa diganti dengan kelapa parut sangrai)
3. 1 buah serai, geprek
4. 3 lembar daun jeruk, sobek2
5. garam gula kaldu bubuk secukupnya
6. air seperlunya

Bumbu Halus :

1. 10 butir bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar
4. 3 butir kemiri
5. 1 ruas jahe
6. 1 ruas kunyit
7. 1/2sdt jinten

Caranya :

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan matang
2. Masukkan ayam, aduk aduk kemudian tuangkan air.
3. Biarkan hingga air mendidih, lalu masukkan parutan lengkuas.
4. Beri garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. tes rasa.
5. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
6. Setelah air menyusut, angkat ayam. lalu goreng
7. Masak sisa bumbunya hingga asat dan berminyak
8. Sajikan aybek dan bumbunya bersama sambal dan lalapan.
9. jangan lupa masak nasi yang banyak.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *