Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak
@videolaper Repost from @isnasutanto Assalamualaikum . Siaaaang... Bukan masakan hari ini yaa... ?? Ayam bakar ini bikinnya gampang banget, caranya sama aja kaya bikin ayam ungkep cuma ini ditambah cabe sama terasi. Dan biasanya untuk air diganti santan tapi yang saya bikin ini tetep pake air aja. Klo gak mau pedes skip aja cabe rawit nya terus cabe besar dibuang biji nya ??. Gak punya panggangan bisa bakar pake teflon juga ??. Suka suka lah yaa... ???? . AYAM BAKAR BUMBU RUJAK 4 ptg paha ayam 200 ml air /santan 2 sdm minyak goreng 3 lmbr daun salam 2 lmb daun jeruk 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm air asam jawa Garam dan gula pasir secukupnya . Bumbu Halus: 6 bh cabai merah besar 5 bh cabai rawit merah 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 sdt terasi 1 sdt ketumbar 1 ruas jahe . Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai matang dan harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Tuang air/santan, aduk rata. Ungkep sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan. Bakar sampai kedua sisinya kering kecoklatan sambil sesekali dioles bumbu. Angkat, segera sajikan dengan sambal ???? . . #dapurisna #isnadailymenu #makananrumahan #cobacobayuukk #foodphotography #foodshare

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak

Posted on
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak

 

 

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak
by isnasutanto

Bahan Bahan :

1. 4 ptg paha ayam
2. 200 ml air /santan
3. 2 sdm minyak goreng
4. lmbr daun salam
5. lmb daun jeruk
6. btg serai, memarkan
7. cm lengkuas, memarkan
8. sdm air asam jawa
9. Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

1. 6 bh cabai merah besar
2. 5 bh cabai rawit merah
3. 8 btr bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 btr kemiri
6. sdt terasi
7. 1 sdt ketumbar
8. ruas jahe .

caranya :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai matang dan harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.
3. Tuang air/santan, aduk rata. Ungkep sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
4. Bakar sampai kedua sisinya kering kecoklatan sambil sesekali dioles bumbu.

Angkat, segera sajikan dengan sambal

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *