Perkedel Kentang
@Regranned from @susie.agung - Assalamu'alaikum... Siang igers, setelah seharian kemarin mabok donat hari ini rehat gak baking (tobat lagi ), hari ini masak doank gak pake bikin cemilan, eh tapi tadi goreng mendoan, termasuk cemilan apa lauk sih itu mendoan? ??. Tapi kali ini gak nulis resep donat atau mendoan ya, sesuai foto diatas, kali ini mau share resep perkedel kentang, saya pakai resep ini sejak dikasih resep oleh teman saya yang ibunya punya resto laris di Tegal sono. Rasanya sudah cocok banget dilidah saya , ada yang mau coba? Yuks cuss resepnya ?? ______________________________________ PERKEDEL KENTANG Bahan: 500 gram kentang 50 gram kornet/daging sapi cincang 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang goreng Secukupnya garam & kaldu bubuk 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering 1 sdt merica butiran Pencelup: 1 butir telur, kocok lepas Cara membuat: 1. Kupas & potong2 kentang lalu digoreng sampai matang, angkat, selagi panas haluskan kentang dengan ulekan, sisihkan. 2. Haluskan bawang putih goreng & merica butiran, masukkan bumbu halus ke dalam kentang halus, tambahkan kornet/daging giling, bawang merah goreng, seledri , garam, kaldu bubuk & daun bawang, aduk rata. 3. Bentuk bulat lalu pipihkan sedikit, celup dalam kocokan telur, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan, sajikan. _________________________________________ #perkedel #perkedelkentang #perkedeldaging #olahankentang #doyanmakan #doyancooking #fotomasak #ykmk2014_recipes #yukbelajarmasak #shareresep #berbagiresep #cakedankue #marimasak #foodporn #foodphotography #foodblogger #homemadefood #regrann

Perkedel Kentang

Posted on
Perkedel Kentang
Perkedel Kentang

 

 

Perkedel Kentang
By susie.agung

Bahan :

1. 500 gram kentang
2. 50 gram kornet/daging sapi cincang
3. 1 batang daun bawang, iris halus
4. 1 batang seledri, iris halus
5. 2 sdm bawang goreng
6. Secukupnya garam & kaldu bubuk
7. 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
8. 1 sdt merica butiran

Pencelup :

1. 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Kupas & potong2 kentang lalu digoreng sampai matang, angkat, selagi panas haluskan kentang dengan ulekan, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih goreng & merica butiran, masukkan bumbu halus ke dalam kentang halus
3. Tambahkan kornet/daging giling, bawang merah goreng, seledri , garam, kaldu bubuk & daun bawang, aduk rata.
4. Bentuk bulat lalu pipihkan sedikit, celup dalam kocokan telur, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan, sajikan.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *