Mie Goreng Mandala
repost from @lidyatjahjadi MIE GORENG MANDALA ~ Fried Noodles?? Original recipe by florence ho Bahan/Ingrdients: 200 gr mie hokkian 300 gr sawi hijau, potong 2 cm dan cuci 4 siung bawang putih, cincang 8 btr bakso daging (saya pakai baso ikan), iris 2 btr telur kocok lepas 2 sdm minyak sayur ? sdm minyak wijen Air panas secukupnya Bumbu 1 sdm kecap manis ? sdm kecap jamur ? sdm kecap ikan ? sdt lada bubuk 1 sdm arak shao shing (bisa ditiadakan) Cara 1. Panaskan 1 sdm minyak sayur dan minyak wijen, masukkan bawang putih, tumis hingga harum 2. Masukkan bakso dan batang sawi hijau, aduk 1 menit, masukkan arak shao shing. Aduk rata 3. Sisihkan masakan di tepi penggorengan, tuang 1 sdm minyak tunggu hingga panas, masukkan telur kocok diamkan sebentar dan aduk dgn bahan lain 4. Masukkan mie, bumbu, daun sawi dan air, aduk hingga rata 5. Sajikan panas dgn acar cabe.

Mie Goreng Mandala

Posted on
Mie Goreng Mandala
Mie Goreng Mandala

 

 

Mie Goreng Mandala
by lidyatjahjadi
recipe by florence ho

Bahan/Ingrdients :

1. 200 gr mie hokkian
2. 300 gr sawi hijau, potong 2 cm dan cuci
3. 4 siung bawang putih, cincang
4. 8 btr bakso daging (saya pakai baso ikan), iris
5. 2 btr telur kocok lepas
6. 2 sdm minyak sayur
7. sdm minyak wijen
8. Air panas secukupnya

Bumbu :

1. 1 sdm kecap manis
2. sdm kecap jamur
3. sdm kecap ikan
4. sdt lada bubuk
5. 1 sdm arak shao shing (bisa ditiadakan)

Cara :

1. Panaskan 1 sdm minyak sayur dan minyak wijen, masukkan bawang putih, tumis hingga harum
2. Masukkan bakso dan batang sawi hijau, aduk 1 menit, masukkan arak shao shing. Aduk rata
3. Sisihkan masakan di tepi penggorengan, tuang 1 sdm minyak tunggu hingga panas, masukkan telur kocok diamkan sebentar dan aduk dgn bahan lain
4. Masukkan mie, bumbu, daun sawi dan air, aduk hingga rata
5. Sajikan panas dgn acar cabe.

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *