Ikan Bakar Madu Mengare
@Regranned from @momshee_kitchen - _____________ Ikan BAKAR MADU by @momshee_kitchen ikan Blue marlin 2 papan ukuran lebar cuci bersih marinasi dg air jwruk nipis dan sedikit garam 15menit cuci kembali Bumbu halus 1 sdm ketumbar 6 siung baw.putih 1/2 jempol kunyit 1 jempol jahe Seruas kecil kunyit Garam secukupnya Bumbu oles 4 sdm margarine 2 sdm kecap manis 1 sdm madu Daun pisang secukupnya Balur bumbu halus secara merata pada ikan, tata di daun pisang, bungkus daun pisang dg kedua sisi tusuk dg tusuk gigi Kukus pada kukusan yg telah mendidih kurleb 15 menit angkat dari kukusan Siap untuk dibakar Siapkan bara api untuk membakar ikan Setelah api siap bakar ikan sambil di oles bumbu olesan sambil di bolak balik (bisa di bakar dg teflon) Angkat jika ikan sdh matang Sajikan jangan lupa timun ya..untuk menetralisir zat yg terkandung di arang #regrann

Ikan Bakar Madu Mengare

Posted on
Ikan Bakar Madu Mengare
Ikan Bakar Madu Mengare

 

 

Ikan Bakar Madu Mengare
by momshee kitchen

Bumbu Halus :

1. 1 sdm ketumbar
2. 6 siung baw.putih
3. 1/2 jempol kunyit
4. 1 jempol jahe
5. Seruas kecil kunyit
6. Garam secukupnya

Bumbu oles :

1. 4 sdm margarine
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 sdm madu
4. Daun pisang secukupnya
5. Balur bumbu halus secara merata pada ikan, tata di daun pisang, bungkus daun pisang dg kedua sisi tusuk dg tusuk gigi
6. Kukus pada kukusan yg telah mendidih kurleb 15 menit angkat dari kukusan
7. Siap untuk dibakar
8. Siapkan bara api untuk membakar ikan
9. Setelah api siap bakar ikan sambil di oles bumbu olesan sambil di bolak balik (bisa di bakar dg teflon)
10. Angkat jika ikan sdh matang

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *