Gurame Saus Padang
@Regranned from @dellasuzura - Gurame Saus Padang By @dellasuzura Bahan 1 ekor gurame ukuran agak besar bersihkan kerat kerat badan ikan cuci dg air mengalir lumuri dg jeruk nipis diamkan 5 menit bilas lg dg air. Bumbui ikan gurame dengan 1 sdt Garlic Powder 1/2 sdt lada bubuk Garam secukupnya 1 buah bawang bombay iris 1 batang daun bawang iris Seruas jahe iris Bumbu halus 7 buah bawang merah 5 buah bawang putih 5 buah cabe merah keriting 3 buah rawit merah Bahan saus 3 sdm saus sambal 2 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada bubuk Garam dan gula pasir secukupnya Kaldu bubuk secukupnya 1 sdt maizena larutkan dg sedikit air 100-150ml air matang Cara Goreng ikan sampai matang dan sisihkan Tumis bombay dan jahe sampai wangi Masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang tambahkan semua bahan saus aduk aduk rata tambahkan air matang biarkan mendidih koreksi rasa Terakhir masukkan irisan daun bawang dan kentalkan dengan larutan maizena aduk sampai kental dan matikan api . Tata ikan di piring tuang saus di atas ikan dan sajikan ???? - #regrann

Gurame Saus Padang

Posted on
Gurame Saus Padang
Gurame Saus Padang

 

 

 

Gurame Saus Padang
By dellasuzura

Bahan :

1. 1 ekor gurame ukuran agak besar bersihkan kerat kerat badan ikan cuci dg air mengalir lumuri dg jeruk nipis diamkan 5 menit bilas lg dg air.
2. Bumbui ikan gurame dengan
3. 1 sdt Garlic Powder
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. Garam secukupnya
6. 1 buah bawang bombay iris
7. 1 batang daun bawang iris
8. Seruas jahe iris

Bumbu Halus :

1. 7 buah bawang merah
2. 5 buah bawang putih
3. 5 buah cabe merah keriting
4. 3 buah rawit merah

Bahan Saus :

1. 3 sdm saus sambal
2. 2 sdm saus tomat
3. 1 sdm saus tiram
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. Garam dan gula pasir secukupnya
6. Kaldu bubuk secukupnya
7. 1 sdt maizena larutkan dg sedikit air
8. 100-150ml air matang

Cara :

1. Goreng ikan sampai matang dan sisihkan
2. Tumis bombay dan jahe sampai wangi
3. Masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang tambahkan semua bahan saus aduk aduk rata tambahkan air matang biarkan mendidih koreksi rasa
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan kentalkan dengan larutan maizena aduk sampai kental dan matikan api .
5. Tata ikan di piring tuang saus di atas ikan dan sajikan

Wulandari
Selain mempunyai minat dalam bidang yang berkaitan dengan tumbuh-tumbuhan dia juga punya hobi berolahraga, khususnya jogging. Baginya tumbuhan dan kesehatan penting dan saling berhubungan satu sama lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *